Houmous à l'artichaut pour 4 personnes
Ingrédients
| ingrédient | quantité | unité |
|---|---|---|
| citron | 1 | ingrédient |
| coeurs dartichaut en boîte | 200 | g |
| cumin | 2 | càc |
| eau | 4 | càs |
| gousse d'ail | 1 | ingrédient |
| huile d'olive | 2 | càs |
| pâte de tahin | 2 | càs |
| pois chiches | 250 | g |
Instructions
| étape | instruction |
|---|---|
| 1 | Presser le citron. |
| 2 | Peler et presser l’ail. |
| 3 | Mixer tous les ingrédients finement. |
| 4 | Utiliser l’eau des pois chiches par petites touches jusqu’à obtention d'une texture lisse. Rectifier l'assaisonnement. |